野菜をかなり大きなまま、コンソメスープで煮た。 こぶりのじゃがいもやタマネギ、かぶ、トマトは丸のまま。人参は皮をつけたまま三等分くらいに。大きなじゃがいもは二つに。 一時間くらいもコトコト煮れば、だいたいやわらかくなった。 野菜が一通りやわら…
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