先日、友人が「すじこをいくらにほぐすのがたのしい」ということをうっとりと語っておられたのをふと思い出し、買ってきました、生すじこ。 そして、やってみました、ぬるい塩水の中でのすじこほぐし。 ほろほろしたり、からみついたり、を、ぐいっと、そし…
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